Chitosanul este un derivat din chitina, o substanta care se gaseste in cochiliile crustaceelor. Caracteristica sa pricipala este ca se leaga de grasimi, impiedicand astfel absorbtia lor la nivelul intestinului.
Doza: se iau 300-600mg pe zi, de obicei in 2 prize, la pranz si seara.
Chitosanul nu se utilizeaza diminieata, deoacere impiedica absorbtia vitaminelor liposolubile.